秋田からうれしい無農薬野菜のお届けもの。
秋田県農林水産技術センター農業試験場の
オリジナル品種のスイカ「あきた夏丸」が届きました。
NS乳酸菌を培養している秋田県横手市は
東西を山に囲まれた内陸性の気候、
一日の寒暖差が大きいために
おいしいスイカの産地として知られます。
ただこれまでスイカの無農薬栽培は、
病害虫の問題で難しいと言われてきました。
今回は試験栽培として、農薬の代わりに
虫が発生する時期に、うちの犬のエサに毎日かけてる
ペットミストを1000倍に薄めたものをかけて害虫から守り栽培。
こうしてできたスイカは縞模様も美しく、カタチもきれい。
糖度も１２以上と高くて、果肉はしっかり。
しゃりしゃりと甘くさわやかな口あたりが自慢。
NS乳酸菌の農業への応用、
ペットミストのこんな使い方もあったんですね。
NS乳酸菌開発者：金鋒（Jin Feng )
1956年、内モンゴル・フホホト市⽣まれ。東京⼤学理学部博⼠課程終了。⼈類遺伝学博⼠。現在、中国科学院⼼理研究所教授として、遺伝⼦と⽣物の関係から乳酸菌が⽣態系環境循環に与える影響について研究を続ける。中国中央⺠族⼤学・⻄北師範⼤学・天津師範⼤学・内蒙古師範⼤学の特別招聘教授を歴任。またインターナショナルオーガニック認証団体ＱＡＩ中国代表でもある。日本語での著書も多数。
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